| Tên Nguyên Liệu | Số Lượng | Đơn vị |
| Bột Vani | 1.5 | tsp |
| Lady Finger | 24 - 26 | cái |
| Lòng đỏ trứng | 3 | cái |
| Masacapone | 1 - 1/4 | cup |
| Water | 1/2 | cup |
| Đường trắng | 1/2 |
Green Tea Tiramisu
Giới thiệu
Từ ngày đạt giải thưởng là gói trà xanh ở MOF (facebook.com/mofcafe), mình tìm đủ mọi kiểu làm có liên quan đến Trà Xanh, nào bánh, nào kem, nào nước uống. Green Tea Tỉamisu là một trong số đó
Chế biến
-
Làm syrup
- Đun nước trong một cái nồi, cho 1/4 cup đường vào khuấy đều, nên để sôi lăn tăn.
- Cho bột trà vào khuấy cho tan
-
- Đánh lòng đỏ trứng với 1/4 cup đường cho đến khi có màu vàng chanh.
- Cho vào Mascapone và đánh đến khi mịn, kem đứng.
-
- Nhúng bánh qua Syrup ở bước 1
- Xếp bánh vào khuôn.
- Đổ 1 lớp Mascapone lên trên.
- Lại nhúng bánh và để thêm 1 lớp bánh trên Mascapone
- Thêm 1 lớp Mascapone ở trên cùng.
- Rắc bột trà xanh lên mặt bánh (tùy khẩu vị mà rắc nhiều hay ít.
