Khai trương máy làm kem bằng 1 mẻ kem xoài, đúng là có nhiều điều “dở khóc dở cười”, nhưng mà cũng quen rồi, bản thân mình vốn dĩ hay làm hư đồ, do cân đong luôn chỉ theo trực giác và nhiều khi hay có những chuyện ngoài ý muốn xảy ra.
Người ta bảo: lắm thầy thì thối ma, câu này mãi vẫn không sai vào đâu được. Hai bố con cùng lúi húi làm kem, cứ hễ ra có gì là thể nào con cũng nghe bố xả cả băng đạn. Theo công thức sẽ có 300g xoài thịt, 100g yogurts, 1 cup cream, do thiếu cream nên mình cho bù thêm 100g yogurts, kết quả không tệ nhưng mùi yogurts cũng đậm quá, chỉ thích hợp cho kẻ hảo yogurts như mình thôi!
Mèo con mua hũ Cream bé tẹo ấy mà hết 35k, bố Trâu của nó la làng đinh tai nhức óc hết cả ngày trời, bảo là lấy sữa tươi làm cho rồi! Ấy thế mà máy quậy quậy 30’ mà vẫn chưa sền sệt như các công thức có trên YTB ấy chứ.
Hình như do bowl để không đủ lạnh thì phải, dù nó đã để 24h. Có lẽ do để tủ đông, nhưng nhà mình vốn bán hàng nên tủ này cần mở ra mở vào thường xuyên lắm.
Nói chung là cũng lắm cái cập rà cập rập.
Nhà không có hộp nhựa, bố bảo cứ để cái bowl trong tủ đông là được rồi, mình cũng làm theo. Qtrôi qua chừng 3h thì đọc được hướng dẫn, nói là ko được dùng bowl để trữ kem quá 30’ trong tủ lạnh. Thế là toi, hy vọng không bị gì. Huhu. Không phải mình lười đọc hướng dẫn, mà do hàng xách tay về ko có sách hướng dẫn, thiệt là sợ hãi :(.
Thôi kệ!
Cuối cùng thì cũng vẫn có 1 mẻ kem để…. xé nháp!
Hôm nay đi xin việc, chỉ có 1 câu thế này: xin được việc đúng ý mình, quả là rất rất khó.
Bù lại được an ủi đôi chút, đó là được nhận 3 tháng đọc Bếp Gia Đình miễn phí (cái này thì phải đặc biệt cảm ơn đến bạn Ti).
Nhin chung hôm nay cũng ổn. Không vui mà cũng chẳng buồn.
Tự dưng thèm mùi của Chirashi set ở Sushi Bar!
